Kotlety z kalafiora

kotlety kalafiorowe

Zanim nadejdzie kalendarzowa jesień mamy doskonałą szansę na zakup warzyw sezonowych pochodzących z lokalnych upraw. Warto skorzystać z tej możliwości, ponieważ następna taka okazja powtórzy się dopiero w przyszłym roku. Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszne kotlety z kalafiora. Przygotowanie ich nie zajmie wam wiele czasu. Są doskonałą alternatywą …

Czytaj dalej

Na drodze do perfekcji

W sytuacji, kiedy chcę zaprezentować na moim blogu np. zrobioną przeze mnie potrawę, nie mogę posiłkować się zdjęciem znalezionym lub zakupionym w sieci. To nie miałoby sensu, ponieważ najczęściej są to przepisy autorskie. Nie ulega wątpliwości, że dobre fotografie zwracają na siebie większą uwagę i dłużej zapadają w pamięć gościom …

Czytaj dalej

Daktylowy krem czekoladowy

krem czekoladowy

Dzisiaj przygotowałam dla Was zdrowy krem czekoladowy, który opiera się na daktylach. Jest to idealna propozycja dla wszystkich czekoholików, takich jak ja. Z pewnością posmakuje także najmłodszym, będąc przy tym doskonałą alternatywą dla produktów tego typu dostępnych w sklepach. Nie ma co żałować sobie daktyli, ponieważ są doskonałym źródłem energii, …

Czytaj dalej

Kotlety brokułowe

kotlety z brokula

Brokuły bardzo często goszczą w moim jadłospisie, ponieważ nie dość, że smakują wybornie, to są również bogatym źródłem witaminy A i C, wapnia i wielu innych składników odżywczych. Idealnie nadają się do tego, by zrobić z nich pożywne kotlety brokułowe w połączeniu z tofu. Danie to podaję z młodymi ziemniakami …

Czytaj dalej

Przepis na boczniaki – gulasz z boczniaków

Bardzo lubię jeść boczniaki i często goszczą one u mnie na stole. Według mnie są one bardziej aromatyczne niż pieczarki. Szkoda, że w Polsce są tak mało popularne. Można z nich przygotować przepyszne dania, a dla wegetarian i wegan jest to doskonały zamiennik mięsa. Ponadto grzyby te są bardzo zdrowe, …

Czytaj dalej

Kuchnia chińska – orientalne tofu z pieczarkami

kuchnia chińska

O tym, że kuchnia chińska jest bardzo różnorodna, przekonałam się na wycieczce po Stanach Zjednoczonych. W tym okresie często odwiedzałam przeróżne restauracje prowadzone przez Azjatów, gdzie serwowano smaczne potrawy składające się wyłącznie z warzyw. Dla osoby, która znajdowała się na ostatniej prostej do przejścia na dietę wegańską, była to jedyna …

Czytaj dalej

Kasza kuskus z pomidorami i zielonym groszkiem

kasza kuskus

Kasza kuskus jest produktem, który powinien się znaleźć w każdej kuchni, bo można w niej przygotować w kilkanaście minut przepyszne dania obiadowe, śniadanie, czy nawet desery. Wystarczy ją zalać bulionem, czy wodą, odczekać 5 minut i jest już gotowa. Ponadto kasza kuskus zawiera bardzo dużo białka. Jest idealna dla osób, …

Czytaj dalej

Wegańskie kotlety ziemniaczane z tofu i sosem pomidorowym

kotlety ziemniaczane

  Znudziły się Wam już ziemniaki podawane w tradycyjnej formie jako dodatek do obiadu? Niestety w polskiej kuchni warzywo to gości jedynie w towarzystwie mięsa i surówki. Taki obiad jest bardzo nudny. Postanowiłam niedawno poeksperymentować w kuchni i odkryć smaki ziemniaka na nowo. Przygotowałam dzisiaj kotlety ziemniaczane z tofu. Z …

Czytaj dalej

Ciasto francuskie z cukinią i tofu

ciasto francuskie

Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszny i wytrawny obiad, który robi się bardzo szybko, a wygląda jak mała, warzywna pizza. Jest to ciasto francuskie z cukinią i tofu. Na targu udało mi się kupić wielką cukinię, ważącą prawie 3 kg. Pokazywałam ją Wam tutaj na instagramie. Znudziło mi się …

Czytaj dalej