Peperonata

Peperonata

Peperonata to włoski odpowiednik warzywnego dania pochodzącego z Prowansji – Ratatouille. Pod różnymi nazwami występuje ono także m.in. w regionalnej kuchni Hiszpanii, Grecji czy Malty. Niezależnie od wersji elementem wspólnym każdej z nich jest prostota przygotowania. Mając spore zapasy papryki żółtej oraz czerwonej, szukałam przepisu, który pozwoli mi szybko przyrządzić …

Czytaj dalej